ตะขบ ตะขรบ ทางใต้เรียกลูกขรบ ในภาพเป็นตะขบป่า ผลสุกแล้วผิวผลจะออกดำแดงแบบนี้ รถชาตผลตะขบสุก จะออกหวานและฝาดนิดๆ รสฝาดจะอยู่ที่เปลือกของมัน ยิ่งผลที่แก่ไม่สุกจะฝาดมากๆ
ตอนผมเด็กๆหากินได้ง่ายเพราะปลูกกันริมรั้ว แนวเขตแดนบ้าน ต้นไม่สูงใหญ่ประมาณ 3-5 เมตร ลำต้นมีหนามไม่แหลมคมมากนักวางห่างๆ กันพอสมควร ปัจจุบันไม่ค่อยเจอนัก แต่ยังพอได้เห็นอยู่บ้างตามเขตชนบท
ตะขบที่รสชาตฝาด ต้องเอามานวดๆ บีบๆ ด้วยนิ้วให้ผลจากแข็งเริ่มนิ่มๆ อย่าให้ผลแตก ก็จะได้ตะขบรสชาตหวานมากินแล้ว
ตอบลบ