อาหารง่าย ๆ ที่ลูก ๆ มักจะเรียกร้องให้แม่เขาทำให้กิน คือ หัวปลีชุบแป้งทอด จะเป็นปลีกล้วยอะไรก็ได้ที่อยู่ข้างบ้านที่พวกเราได้ปลูกเอาไว้ ก็เอามาแกะส่วนที่แก่ ๆ ออกไปเหลือด้านในที่อ่อน ๆ ฝานเป็นแผ่นไม่บางมาก จากนั้นก็เอาชุบแป้งข้าวเจ้าที่มีขายอยู่ทั่วไปตามท้องตลาด ละลายกับน้ำเปล่าสะอาด จากนั้นก็เอาลงทอดในน้ำมันเดือด ๆ
ไม่นานนักก็ได้หัวปลีชุบแป้งทอดเอาไว้จิ้มกับน้ำจิ้มสำเร็จรูปที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไปอีกนั่นล่ะ อร่อยอย่าบอกใครเชียว ง่าย ๆ ทำกันเอง เพิ่มความอบอุ่นในครอบครัวได้ดีทีเดียว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น