ผมเจอแม่ค้าขายแห้วที่นครศรีธรรมราช ภายในวัดพระบรมธาตุนครศรีธรรมราช เขาบบอกว่ามันเป็นแห้วจูด แต่บางคนก็เรียกแห้วหมู มาจากอำเภอปากพนัง มีขนาดเล็กกว่าแห้วทั่วไป(หรือที่เรียกชื่อใหม่กันว่า "สมหวัง")อยู่พอสมควร เพราะแห้วจูดนี้มีขนาดโดยเฉลี่ยแล้วไม่เกินปลายนิ้วก้อยของผู้ใหญ่ เนื้อแข็งกว่าแห้วทั่วไป แต่รสชาตเหมือนกัน
แห้วจูดหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
ตอบลบ